بوش یک شرکت آلمانی است که یکی از تامین کنندگان پیشرو لوازم خانگی در جهان است. محصولات این شرکت از کیفیت، دوام و نوآوری بالایی برخوردار هستند. چرخگوشت بوش نیز یکی از محصولات محبوب این برند است که برای خانه و حرفهای استفاده میشود. این چرخ گوشت با استفاده از قدرت برق و قطعات مکانیکی مختلف، گوشت را خرد و آسیاب میکند.
عملکرد چرخگوشت بوش
چرخ گوشت برقی مارپیچ را با استفاده از موتور الکتریکی می چرخاند. گوشت، با ورود به داخل، با تیغه های تیز خرد می شود، با عبور از سوراخ رنده ها، به گوشت چرخ کرده تبدیل می شود.
مدل های مقرون به صرفه با یک موتور ساده و مکانیکی کار می کنند. آنها دارای یک سوئیچ معمولی و حالت های سرعت ضعیف تر از حالت های گران قیمت هستند. آنها ساکت تر و فشرده تر هستند.
مدل های جدیدتر توسط یک ریزپردازنده ویژه کنترل می شود. یک برد الکترونیکی کوچک که شامل چرخه خاصی از اقدامات است. قدرت و عملکرد مطمئناً بسیار بالاتر است، اما سطح نویز نیز بالا است. گوشت های رشته دار را سرو می کند و برای استخوان مرغ مفید است.
قبل از انتخاب یک چرخ گوشت باکیفیت و خوب، اولین قدم این است که با عملکرد آن، مجموعه ای از ضمیمه ها و قطعات لازم آشنا شوید.
ویژگی های بارز چرخگوشت بوش
چرخگوشت بوش دارای ویژگیهای بسیاری است که آن را از دیگر محصولات مشابه متمایز میکند :
قدرت موتور
چرخ گوشت بوش دارای موتوری قوی است که به شما امکان میدهد گوشت را به سرعت و بدون مشکلی آسیاب کنید. قدرت موتور از عاملهای اصلی در کارایی و عملکرد چرخ گوشت است.
سیستم خنککننده
برخی از مدلهای چرخ گوشت بوش دارای سیستمهای خنککننده هستند که از گرم شدن زیاد موتور جلوگیری میکنند و عمر مفید دستگاه را افزایش میدهند. این ویژگی به شما امکان میدهد برای مدت طولانیتری از چرخ گوشت استفاده کنید.
طراحی جذاب و کاربرپسند
برند بوش به طراحی مدرن و ارگونومیک توجه ویژهای دارد تا استفاده از دستگاه برای شما آسان و راحت باشد. دستگاههای چرخ گوشت بوش با طراحی جذاب و قابلیتهای کاربردی به شما انطباق و انعطاف بیشتری در استفاده از آن میدهند.
سرعت قابل تنظیم
برخی از مدلهای چرخ گوشت بوش دارای تنظیمات سرعت مختلف هستند. این ویژگی به شما امکان میدهد سرعت مورد نیاز برای آسیاب کردن گوشت را انتخاب کنید و بهترین نتیجه را بدست آورید.
قطعات قابل تعویض
برخی از مدلهای چرخ گوشت بوش دارای قطعههای قابل تعویض هستند. این ویژگی به شما امکان میدهد قطعاتی مانند صفحات آسیاب، دیسکها و تیغهها را در صورت لزوم تعویض کنید و عمر مفید دستگاه را افزایش دهید.
نکاتی مهم
مواد: ایمنی و دوام مواد غذایی به این بستگی دارد که آسیاب از چه چیزی ساخته شده است. معمولا قسمت کار (چاقو، مارپیچ و مش) از فولاد ضد زنگ ساخته می شود. محصولات فولادی ماندگاری بیشتری دارند و به دلیل خواصی که دارند، هیچ ناخالصی را به محصولات غذایی که با آنها تعامل دارند منتقل نمی کنند. بدنه معمولا از پلاستیک بادوام ساخته شده است. نسبت تمام محصولات فلزی به پلاستیک به قیمت و برند بستگی دارد. با توجه به بررسی مشتریان، نسبت لوازم جانبی پلاستیکی باید حداقل دو برابر کمتر از فلز برای محصولات بهترین تولید کنندگان باشد.
قدرت : بر بهره وری و درجه پردازش گوشت و همچنین اندازه قطعات تأثیر می گذارد. هرچه بالاتر باشد، آسیاب بهتر با گوشت سفت، گوشت بیشتر و استخوان های بیشتر مقابله می کند. قبل از خرید، باید به وضوح درک کنید که قدرت مطلوب در چرخ گوشت چقدر باید باشد. این در دو پارامتر اندازه گیری می شود: اسمی (از 150 تا 800 وات) و حداکثر توان (1500 – 2500 وات) باید در نظر داشت که هرچه قدرت بیشتر باشد، صدای بلندتر دستگاه کار می کند، حجیم تر است.
بهره وری به این معناست که دستگاه در هر دقیقه چند کیلوگرم گوشت می پیچد. مقدار متوسط از 0.5 تا 4.8 کیلوگرم متغیر است. مقدار گوشت چرخ شده به کیفیت چاقوها و میله پیچ، قدرت موتور و سرعت چرخش بستگی دارد.
ایمنی: مکانیسم های حفاظتی برای اطمینان از عملکرد مطلوب و جلوگیری از آسیب به لوازم خانگی ضروری است. دکمه معکوس (معکوس) به شما این امکان را می دهد که از چاقوها در برابر حلقه زدن در صورت برخورد با هسته های سخت و قطعات سخت محافظت کنید. عملکرد حفاظت از اضافه بار عملکرد کل دستگاه را در صورت افزایش برق یا ورود مقداری گوشت بالاتر از حد مجاز متوقف می کند.